Можно ли дарить 10 роз?

Десять роз дарить можно, и в этом случае даже стоит: правило про нечетное число работает для небольших букетов - примерно до 10-11 стеблей, где счет цветов действительно заметен и легко считается на глаз. А вот когда количество привязано к конкретному смыслу, как в вашем случае к годовщине, четность отходит на второй план - число становится символом даты, а не просто размером букета.

Есть еще один практический момент: чем крупнее букет, тем меньше значения имеет строгая четность. Уже от 15-20 роз никто не пересчитывает стебли, а сама традиция про нечетные числа возникла для скромных букетов из нескольких цветов, которые дарили на похороны четным числом, а в остальных случаях - нечетным. Десять роз - это уже пограничный, "юбилейный" случай, где смысл даты важнее суеверия.

Что я бы посоветовал:

• если хотите полностью снять сомнения, можно взять 11 роз вместо 10 - тоже красиво совпадает с годовщиной, только с округлением;
• но если десятка имеет для вас конкретное значение (например, ровно 10 лет вместе), берите именно ее - и объясните это девушке словами при вручении, тогда число сыграет за вас, а не против;
• добавьте открытку с упоминанием даты - это переключит фокус получателя с количества цветов на смысл подарка.

Суеверия про цветы соблюдают в основном по инерции, и большинство людей вообще не считают стебли в подаренном букете. Если число для вас значимо, смело дарите десять роз - это тот случай, когда символизм даты важнее народной приметы.